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湖南坛子伏鱼的做法 湖南坛子伏鱼怎么做
12-31“新鲜草鱼制作成腌制的伏鱼肉质紧致有嚼劲与腊肉的瘦肉口感相似。制作过程也比较繁琐:选7—8斤重的新鲜草鱼先用食盐腌制两三天,再将鱼吊挂于通风处风干。然后烟熏(佳者燃料用花生壳、糠壳),使其香味入肉。烟熏之后斩块,每...
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正宗湖南小炒肉的做法 心蓝手制私房菜【正宗湖南小炒肉】——为正在消失的传统干杯 正宗湖南小炒肉怎么做
02-27“首先,“辣椒炒肉”啊,原谅心蓝吧,不叫你“小炒肉”,我怕没人会愿意为你驻足。在湖南菜馆,点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头,号称湘菜双雄。外省人可能不知道,在湖南,很少有人点“小炒肉”,我们点的都是“辣椒炒肉”。对...
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剁椒蒸火焙鱼的做法 自制湖南风味火焙鱼——剁椒蒸火焙鱼 剁椒蒸火焙鱼怎么做
02-23“火焙鱼是湖南的特产。小时候,在老家,一年中任何季节,大人们得闲时会用一个渔网里面装一些酒糟剩饭等自制的鱼饵,然后用石头将渔网沉入水里。不多时,就会有一些小鱼陆陆续续自投罗网了,待时机差不多时,轻轻迅速一提渔网,小鱼...
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早餐米粉的做法 和湖南牛肉粉媲美的早餐米粉 早餐米粉怎么做
02-29“江西的米粉,很是闻名咯!听说很多人都喜欢吃江西的米粉,江西的米粉选用优质大米制作,有着久煮不烂的特点。真正好的米粉,是煮了头道以后,放在冷水里面浸泡一个晚上,到第二天就完全涨发。这样涨发了的米粉,既可以凉拌又可以做...
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湖南冷锅串串店技术加盟哪家好
01-28在我国不少城市里都可以看到冷锅串串店的身影,冷锅串串不仅口味多样化而且价格也是比较实惠的,因此赢得了许多消费者的青睐和追捧。许多加盟商在投资餐饮行业的时候也是对冷锅串串行业比较看好的。下面,小编将为大家分析...
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湖南剁辣椒的做法 自制湖南剁辣椒 湖南剁辣椒怎么做
02-29“湖南人吃辣椒谁都知道,汗颜,虽说我也是湖南人,但由于久居北方,不是很能吃辣现在。湖南人吃辣椒花样多多,当配菜炒肉,炒鸡蛋香辣鲜美;做成剁椒当配菜,剁椒鱼头便是代表。反正做了剁椒放坛子里是湖南人家家户户常有的事。大冬...
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幸福团圆百财卷的做法 【湖南】幸福团圆百财卷 幸福团圆百财卷怎么做
01-11“中国人的春节,讲究的就是个幸福团圆,作为家庭主妇,学做几道寓意美好的菜,为春节增添更多的喜庆吧。基围虾肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。虾的吃法...
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湘西土匪鸭的做法 【湖南】湘西土匪鸭 湘西土匪鸭怎么做
01-11“今天做了一道我们家乡的特色菜,湘西土匪鸭。调味料用了不少,味道自然也是比较重口的,正适合无辣不欢的我。为了做这道菜特意买了湖南产的土鸭,超市专柜的湘佳品牌土鸭,做出来的鸭肉比较香,口感不柴,鸭块酥香、烂而不腻。为...
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湖南鸡排加盟费多少
04-21餐饮提问:湖南鸡排加盟费多少乐乐妈咪ai回答:正新鸡排加盟费不是很高,一般三年加盟费的话,单店加盟3万元,保证金1万,品牌使用及管理费一年10,800元,店面设计费5000元,总共花费5.58万元。如果你是县级市区域加盟或者是更高级的...
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肉松面包卷的做法 【湖南送万佳特产】分享肉松面包卷 肉松面包卷怎么做
01-27“口感和颜色都很好,”食材明细主料高粉(130g)低粉(130g)糖(15g)盐(2g)奶粉(15g)黄油(15g)鸡蛋(1个)水(100g)酵母(3g)葱(1根)火腿肠(1根)辅料沙拉酱(适量)肉松(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉松面包卷的做法步骤1、准备好肉松、葱、火...
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十堰的湖南米粉在哪里加盟
04-20餐饮提问:十堰的湖南米粉在哪里加盟从前有一个宝宝2回答:那时在江西、湖南一带的县城,对端午、中秋的看重程度现在说起来都让人吃惊,节前节后的五至七天里,几乎...在世界四大文化名人之一屈原的诞生地湖北省宜昌市秭归县,人...
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我想在太原开一家湖南米粉店 不知能否会有市场?谢谢
04-20餐饮提问:我想在太原开一家湖南米粉店,不知能否会有市场?谢谢大鱼理想lj回答:会有市场的,比较好开在高校的附近,价格不要太高,肯定能赚钱精灵古怪37回答:有啊!太原人喜欢吃辣的,不过你要了解太原有多少湖南米粉店,这样才更好的规...
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湖南特色口味虾的做法 湖南特色口味虾怎么做
01-09“湖南特色口味虾与口味嗦螺,口味蟹都是湖南传统美食,夏日宵夜配上冰镇啤酒整个夏日增添了多汁色彩。”食材明细主料小龙虾(1000g)辅料盐(3茶匙)鸡粉(2茶匙)白糖(适量)八角(3个)桂皮(2片)香叶(3片)料酒(5ml)茶油(2ml)花椒(5g)老抽(2茶匙)葱(各...
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紫薯芝麻糕的做法 【湖南】紫薯芝麻糕 紫薯芝麻糕怎么做
01-11“从小喜欢吃糯米做的食物,尤其是妈妈做的各式各样的糯米点心更是我的心头好。糯米枣糕,糯米糍,糖油粑粑,糯米饼都是我的爱。今天做了一道非常健康的小点心。低糖低脂肪,非常适合减肥的女士们当做下午茶点。成品的颜色实在...
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湖南骨头火锅火锅店加盟哪家好
03-13火锅是川渝两地的美味佳肴,深受消费者欢迎。有很多种类,味道很好。关键价格也是经济的,因此,越来越多的人来到商店消费。市场上也有很多火锅店,让那些想加盟的人看到这个商机,并想投资这个行业,那么湖南骨头火锅火锅店加盟哪...
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卤牛肉的做法 【湖南】美味肉类简单做——卤牛肉 卤牛肉怎么做
01-11“我最愁做肉类了,所以我家的肉制品都是采用最简单的方式烹饪,其实很多的食物,采用简单的方式做出来更美味呢。卤牛肉是我家做得最多的一道菜,简单方便,一次多做点,放在冰箱里随时都可以吃到,对我上班族来说,真的是方便极了。...
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湖南韵味绝味鸭脖加盟费用用是多少
04-20餐饮提问:湖南韵味绝味鸭脖加盟费用用是多少上官大晓回答:我在浙江绍兴,柯桥这边,我想开个绝味店,想知道加盟费是多少,把这个店开起来大约要用多少钱帅是你的错嘛回答:我想在陕西街边开一家卖绝味的店,比较好详细点,除加盟费外...
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湖南石锅鱼加盟费多少钱
04-21餐饮提问:湖南石锅鱼加盟费多少钱aybaby23回答:巴蜀石锅鱼的基本建设投资费用在20-50万元之间,投资管理费用由加盟区域及店面大小来决定,该费用仅供研究参考,具体的金额仍以实际情况为准。...
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湖南剁椒的做法 湖南剁椒怎么做
01-13“自制剁辣椒,剁的开心,吃的舒心。”食材明细主料仔姜(200g)三湘红辣椒(1000g)辅料白酒(1匙)蒜头(可有可无)食盐(1大匙)酸辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)湖南剁椒的做法步骤1、先将红辣椒和仔姜头天洗好,沥干水分。(可以用太阳底...
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剁椒鱼头的做法 湖南做法剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
02-25食材明细主料胖头鱼头(适量)辅料豆豉(适量)剁辣椒(适量)辣椒酱(适量)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)味精(适量)紫苏叶(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、准备主料,配料,2、盆里,加入小葱,姜,料酒3...
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湖南特色腊肉火锅的做法 湖南特色腊肉自制火锅(炖锅) 湖南特色腊肉火锅怎么做
02-26“秋冬火锅系列(湖南特色腊肉)”食材明细主料腊肉(二人份)辅料豆腐(一块钱)金针菇(两块钱)辣椒(一块钱)毛白菜(一块钱)大蒜(四瓣)生姜(四片)配料盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)湖南特色腊肉火锅的做法步骤1、首先将切好的腊...
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湖南糕点加盟费多少钱
04-21餐饮提问:湖南糕点加盟费多少钱弦音飞扬回答:1.一线城市根据城市的不同,芬香阁糕点店的加盟费用也有所不同。如果想要在一线城市开一家芬香阁糕点店,总共的投资费需要400000元左右,其中包括芬香阁糕点店的租赁费用一年1000...
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蛋卷的做法 【湖南】蛋卷 蛋卷怎么做
01-11“蛋卷是我家春节必备菜之一。如今成了东北媳妇,这道蛋卷也被列入了东北人家的年夜饭菜单,因为婆婆也爱上了它,哈哈”食材明细主料猪肉馅(300g)鸡蛋(4个)辅料料酒(少许)生抽(少许)胡椒粉(适量(可不放))盐(适量)荸荠(3个)葱(适量)淀粉(适量)姜...
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湖南螺蛳粉技术加盟哪家好
02-07螺蛳粉是比较受大家喜欢的美食,制作螺蛳粉的食材新鲜,种类还多,最近几年在我国的餐饮行业里越来越有发展前景,因此螺蛳粉这个项目也备受创业者喜爱,螺蛳粉店是很多创业者都想要加盟的,想要开一家螺蛳粉店的话,首先要选择好品...
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怎么加盟李兰英湖南粉面馆
04-20餐饮提问:怎么加盟李兰英湖南粉面馆HGH回答:这个需要事先了解了,基本是有相关流程的,不过比较简单,可按照步骤来,重点是要确定店面的位置以及当地的市场情况,还有就是投资的费用以及总部的政策支持的情况,可事先预估好,还有很...