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春川拌全麦面的做法 山西特色面食春川拌全麦面 春川拌全麦面怎么做
01-11“今天我们用到的苦荞全麦面,30%雁门苦荞为主要原料,精制全麦粉为辅料,经过挤压技术所制成的苦荞挂面。”食材明细主料苦荞挂面(200g)葱(1根)辅料酱油(1茶匙)醋(2茶匙)芝麻(少许)蒜茸(2茶匙)白糖(2茶匙)韩式辣酱(少许)葱香(口味)拌(工艺)廿分...
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大小螺旋面的做法 面食基础篇——教你巧做大小螺旋面 大小螺旋面怎么做
02-25“北方人对于面食那基本上都是拈手就来的,可是,其他地方的人就不一定了,之前有人非常奇怪地问过我,小螺旋面(有地方称之为猫耳朵,陕西人称之为麻食)是怎么做出来的?今天,就把它的做法详细地奉献上来,与大伙分享交流。这个螺旋面...
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葱花饼的做法 京味儿家常面食“葱花饼” 葱花饼怎么做
02-25“北方的葱花饼有多种做法,可用素油亦可用猪油来制作,过去北京还有一种叫脂油饼的面食,也就是用猪体内腔贴近肋排的一块厚厚的板油,或与猪大肠链接的网油切成小碎粒伴以葱花来制作葱花饼。这种猪板油不同于猪的肥膘,用它熬...
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胡萝卜卷的做法 [健康面食系列]胡萝卜卷-冬季护眼防干 胡萝卜卷怎么做
02-10“胡萝卜,富含Va,可以有效防止眼睛干燥。也有润肤、抗衰老的作用。”食材明细主料面粉(500克)胡萝卜(2根)辅料白菜叶(2片)葱(1棵)姜(半块)猪肉馅(少许)盐(4克)十三香(1克)粉条(1小绺)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)胡萝卜卷的做法步骤1...
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双色馒头的做法 #面食#双色馒头 双色馒头怎么做
01-04食材明细主料面粉(300克)可可粉(5克)辅料酵母(3克)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色馒头的做法步骤1、将水和酵母放入面粉中搅拌,揉成光滑的面团。2、取一半面团,放入可可粉揉均匀。3、然后放入盆中进行发酵,发酵至...
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麻酱甜饼的做法 随心所欲的美味面食——简单美味“随变”饼 麻酱甜饼怎么做
02-28“先不要被标题吓着了,此“随变”可不等于彼“随便”哈。而是说这饼坯实在万能,想吃什么味道就有什么味道,想吃什么口感就有什么口感。最关键的卖点还不是味美,而是简单方便!尤其适合和我一样对和面发面不对付的面食“菜鸟...
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花样面食小螃蟹的做法 花样面食一一小螃蟹 花样面食小螃蟹怎么做
01-02“花样面食一一小螃蟹来庆六一啰!”食材明细主料面粉(500g)酵母(3g)温水(230g)辅料红曲粉(5g)南瓜泥面团(10g)红豆(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花样面食小螃蟹的做法步骤1、面粉500g,酵母3g,温水230g和成面团。2、面团省...
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螺纹面鱼儿的做法 螺纹面鱼儿——换个花样吃面食 螺纹面鱼儿怎么做
02-27“筋道的面鱼儿,美味的番茄牛肉酱,是不是很搭呀?稍微花点心思,换个造型,就会有不一样的面食,不一样的心情。制作可分为两部分:面鱼儿部分番茄牛肉酱部分,两部分可以交叉进行。”食材明细主料面粉(适量)番茄(适量)牛肉(适量)洋葱(适量...
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花样面食蒲瓜素菜馅饼的做法 花样面食蒲瓜素菜馅饼怎么做
01-01“蒲瓜清热去火,吃着也是很爽口味道,加入一些鸡蛋虾皮做成素菜馅饼,很好吃的。”食材明细主料面粉(400g)蒲瓜(200g)木耳(50g)虾皮(10g)香菇(100g)鸡蛋(2个)辅料食用油(20ml)芝麻油(10ml)蚝油(5ml)生抽(5ml)盐(5g)鸡精(5g)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗...
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玫瑰花馒头的做法 让面食不再单调--------玫瑰花馒头 玫瑰花馒头怎么做
02-25食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)发酵粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玫瑰花馒头的做法步骤1、准备好的南瓜清洗干净,把南瓜瓤去掉。放入锅中蒸二十分钟2、蒸好的南瓜去皮,放入碗中,搅拌成南瓜泥。准备好适量面...
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紫米黑馒头的做法 【百变面食】纯手工天然发酵版---紫米黑馒头 紫米黑馒头怎么做
02-28“家里有很多的小杂粮,天气热之前要全部消灭掉,自己粉碎了一些紫米粉,配上一些白面,做了这款黑黑的馒头,味道是没的挑的,既有小麦的麦香味,也有紫米的米香味道,不管是做早餐还是正餐都是不错的选择。但是样子吗,有点不好看有点...
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肉丝时蔬炒面的做法 肉丝时蔬炒面#面食# 肉丝时蔬炒面怎么做
01-04“面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的...
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番茄鸡蛋馅饼的做法 喜庆面食--番茄鸡蛋馅饼 番茄鸡蛋馅饼怎么做
03-01食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)温水(适量)番茄(适量)配料葱花(适量)稻米油(适量)白醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋馅饼的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋打入碗中。3、番茄在开水中烫几分钟。4、然后...
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花样面食枣花糕的做法 花样面食~【枣花糕】 花样面食枣花糕怎么做
01-07“小时候每到快春节的前两天,一般是腊月二十八,二十九家里大人都会发面蒸馒头,枣饽饽,枣花糕,还有各种造型的刺猬,鱼呀这些,我们也会帮着放枣子,揉馒头,其实就是凑热闹想玩面团,揉的馒头不好看,老妈都会重新揉一次,但是老妈从没说...
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杨陵蘸水面的做法 适合夏天吃的陕西有名面食,杨陵蘸水面 杨陵蘸水面怎么做
02-27食材明细主料扯面(适量)西红柿(2个)鸡蛋(2个)芹菜苗(1把)虾皮(一撮)辅料大蒜(1头)生姜(3片)小葱(3根)配料酱油(2勺)盐(2小勺)鸡精(1小勺)油泼辣子(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杨陵蘸水面的做法步骤1、1.蒜切成蒜末,加一点盐砸成蒜蓉...
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红糖大枣南瓜饼的做法 花样面食 红糖大枣南瓜饼 红糖大枣南瓜饼怎么做
01-08食材明细主料南瓜汁(200G)酵母(4G)面粉(320G)辅料大枣(6枚)红糖(2勺)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖大枣南瓜饼的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆浆机里,加最低水位线,按果汁键。4、和好的面团发酵到2倍大。5、分...
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鸡蛋面的做法 #面食#鸡蛋面 鸡蛋面怎么做
01-03食材明细主料鸡蛋(两个)面粉(二两)辅料水(适量)盐(一勺)辣椒油(一大勺)葱花(少许)熟黑芝麻(少许)鸡精(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋面的做法步骤1、碗里打入两个鸡蛋,打散。2、加入面粉和少许水搅拌均匀。3、搅拌成没有...
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蔬菜面食的做法 蔬菜面食 紫菜叶汁灌饼 蔬菜面食怎么做
03-01“为了节约时间、把菜叶汤过以后、可以用菜汁水汤面、然后烙饼、这样面里面就有许多菜的营养、饼烙好了就等于菜也好了。方便快捷、有营养、好吸收。”食材明细主料紫色香菜叶(一小把)面(一碗)辅料植物油(一勺)原味(口味)煎(工...
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中式花样面食的做法 可以和蛋糕媲美的~~~中式花样面食 中式花样面食怎么做
01-31“没有做过翻糖蛋糕,看到大家美轮美奂的蛋糕图片,真心羡慕。于是就抱着失败的心里尝试用中式面食做出花样来。第一次做,出来的效果还不错。这不是摆设品,完全可以吃的,彩色部分用的是抹茶粉,可可粉,另外加了红色和黄色,两种食...
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西葫芦糊塌子的做法 京津面食“西葫芦糊塌子” 西葫芦糊塌子怎么做
02-28““糊塌子”是京津一带最简单的家庭面食。之所以简单,就是因为它使用材料简单、做法简单一看就会。其实,这道面食全国各地都有,只是叫法不同,有些地方管它叫摊蛋饼,也有的叫它煎饼。传统的“糊塌子”一般都是用西葫芦、鸡...
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创意儿童面食的做法 创意儿童面食怎么做
01-03“今天用南瓜泥、紫薯泥创意一款儿童花样面食,造型独特、颜色艳丽(无色素)、天然营养、颜值颇高、不仅增进儿童食欲,且老少皆宜。”食材明细主料高筋面粉(适量)酵母(适量)温水(适量)辅料南瓜泥(适量)紫薯泥(适量)白糖(2勺)原味(口味)...
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荷叶饼的做法 新手也能做好的面食---荷叶饼 荷叶饼怎么做
02-28“都说北方人会做面食,也喜欢吃,这话在我们家不灵。因为老公和儿子都不是非常喜欢吃面食,他们只喜欢米饭,所以我做面食的手艺自然不怎么样。一次去亲戚开的餐馆,偶尔点了一盘荷叶饼,没想到竟然大受儿子的欢迎。那以后就一直...
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七彩炒面的做法 宝宝健康面食--七彩炒面 七彩炒面怎么做
02-10食材明细主料彩色面条(一小把)牛肉(小块)小蘑菇(若干)彩椒(一个)蒜头(一瓣)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)七彩炒面的做法步骤1、彩色面条,我自己用蔬菜汁做的2、牛肉切薄片然后放点点木薯粉和酱油,这样炒出来的牛肉很嫩,我儿子...
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面食的做法 面食怎么做
01-28“面食,是我们当地的一种俗称,也称作扁食、大馄饨、云吞等。馅的做法有多种,有的用剁成末的肉馅直接加上葱韭菜等搅成馅,也有用新鲜时蔬炒好后作馅,荤素搭配,营养全面,再用薄面皮包馅,通常为煮熟后带汤食用,美味可口。面食与饺...
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绿豆卷的做法 消暑去火的面食----绿豆卷 绿豆卷怎么做
02-27“夏天来了,胃口不是特别好,想着做点啥主食能吃的下呢,琢磨出了绿豆卷,虽然卖相一般,但是味道和功效都是不差滴噢。绿豆糕,不能当饭吃,绿豆汤,也不能当主食,这个绿豆卷伴着浓浓的芝麻香,你倒是可以试一试啊。绿豆性味甘凉,有清热...
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