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榨橙汁要加水吗 影响榨橙汁加水的因素有哪些
06-07橙汁，一个非常好喝的饮品。那么从他的字面意思上来看，橙汁的原料无一就是橙子了。橙子，种类非常的多，而且也是属于夏季之果。外观呈橙色，里面的果肉也呈橙色。橙子是一种非常好吃的水果，夏季不仅可以解暑，而且，吃了之后还可以...
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电饭煲热饭要不要加水 大家一起去探索一下
09-11很多人平时都是特别喜欢吃米饭，大多数人在蒸米饭的时候，基本上都是用电饭煲与蒸笼来制作的，大家都知道电饭煲的用途十分的广泛，不仅仅可以用来蒸米饭和熬稀饭，还可以用来制作各种各样的蛋糕与小吃。有时候食客们在日常生活...
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肉包子馅要不要加水
07-20需要加水。肉馅包子相较于素菜包子而言，含有的水分更少。在蒸包子的过程中，需要蒸发大量的水分，肉馅包子会比较干，影响口感。在肉馅包子中加入适量的水，在蒸包子的过程中，水分蒸发成水蒸汽，会使肉馅包子变得蓬松柔软，口感更加...
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炒白菜加不加水
10-15可以少量加。白菜是一种有机蔬菜，本身就含有水分，在炒制白菜时，锅中菜放的比较多时，白菜本身带的水分不足以维持，可以往锅中加入少量的清水，再搅拌翻炒即可。在炒白菜时，若炒锅中菜量比较少，不需要加水，白菜自身的水分足以，炒出...
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哈密瓜汁要加水吗
10-19不需要。哈密瓜含有的水分比较大，切成小块后，直接放入榨汁机中榨出果汁即可，喝起来味道会比较浓郁。喜欢喝清淡一点的哈密瓜果汁，也可以在榨汁的过程中添加适量的凉白开或纯净水、白糖。制作好的哈密瓜果汁可以直接饮用，也...
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腌制牛肉要加水吗
01-12需要加。切好的牛肉开始腌制时，要先加上鸡蛋清和食盐，这样可以增加牛肉的嫩滑，然后再加入适量的水搅拌均匀，搅拌时间应在2分钟以上。需要注意的是需要少量多次的加水，每加一次水顺一个方向不停搅拌，直至牛肉把水分吸干，这样...
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粉蒸肉要加水蒸吗
11-27不需要。先把猪肉调好味，然后再把蒸肉的米粉放进去，根据自己的口味调整。搅拌的时候若米粉跟猪肉之间太干，可以加些酱油，这时候不需要加水，然后装在碗里，放到锅里蒸就可以了，因为在蒸煮的时候，猪肉本身也会水分蒸发，蒸发出来后...
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冰糖炖柠檬为什么不能加水
12-07因为柠檬本身就含有丰富的水分。柠檬含有丰富的维生素，是一种含水量较多的水果，所以冰糖炖柠檬是没有必要加水的，而且加水后还会影响冰糖炖柠檬的食用效果，再者，加水后会稀释掉冰糖，降低甜度，导致口感不佳，所以冰糖炖柠檬不要...
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为什么包子馅要加水
07-21鲜嫩。包包子之前拌馅的时候尤其是肉馅搅拌需要朝着一个方向，不能够来回的转变方向，不然肉馅会比较散。蒸包子的时候水开后素包子需要15分钟的时间，肉馅的包子需要的时间会长一点，需要20分钟左右的时间。...
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柠檬和冰糖腌制要加水
12-07不需要。腌制冰糖柠檬时，加入水，会使得水与其他物质产生氧化反应，很容易导致腌制的冰糖柠檬变质。腌制过程中，需要注意保持良好的密封度，以避免空气中的水分进入，加快柠檬变质发霉。还需注意在使用工具如勺子时擦拭干净，避免...
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蘸料里面可以加水吗
10-07可以。蘸料的质地过于浓稠，可以添加适量水进行稀释。蘸料的种类多样，浓香芝麻酱蘸料、广式蘸料、麻辣蘸料、蒜蓉油碟蘸料、香辣豆豉蘸料等。香辣豆豉蘸料制作的食材包括豆豉酱、食醋、生抽、葱花、香菜、香油、芝麻等。...
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做包子馅要不要加水
08-22要。加水的原因一方面是在制作饺子馅料的时候因为加入了食盐，导致肉馅和蔬菜中的水分因为盐腌制的作用出现水分的外渗，这些水分中会带有肉腥味和蔬菜的苦涩味道，而加水能够阻止馅料产生的水分被重新吸收，另一方面加水并充...
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炒西葫芦需要加水吗
10-17不需要。西葫芦富含丰富的蛋白质和碳水化合物，而且口感非常好。炒西葫芦时不建议加水，因为西葫芦本身就含有水分，加过水后的西葫芦会变得非常软，从色泽看上去不鲜艳，吃起来口感不好。炒西葫芦时最后可以加上一些水淀粉勾芡...
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炒荞菜要加水吗
06-16不需要。炒荞菜时，将荞菜清洗干净，切成小段，下锅炒制即可。荞菜一般指藠头，原产中国，主要分布在长江流域等地。荞菜的烹饪方式多样，可以单独炒制，也可以搭配蕨菜、肉片、韭菜、天斗、菜脯、豆干、腊肉、红辣椒等食材一起炒。...
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炒蛋要不要加水
02-24要加水。炒蛋的时候最好加一点水，味道会更加美味。炒蛋用到的食材主要是西红柿、鸡蛋、生姜、料酒、食盐、白砂糖、植物油等不同而食材。炒鸡蛋的是时候要先将鸡蛋打散，火候不要太大，并且时间不要过长，这样超出的鸡蛋才会...
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煮抄手要加水吗
08-17要。把抄手准备好，选取适量的抄手，把锅里放入冷水，盖上锅盖，等水沸腾之后把，需要的抄手放入锅内，一边放置一边用工具进行搅拌，防止抄手粘在锅边上，放入抄手后水沸腾2到3分钟，取出就可食用，放抄手的时候从锅的边缘开始放，防止抄手...
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炒菜为什么要加水淀粉
07-09调节菜肴的汤汁浓稠程度。勾芡一般使用水淀粉进行，制作勾芡控制好火候是非常关键的一部，火太大容易将勾芡煮过头反而没有黏稠的感觉，火太小勾芡又不易成型没有黏稠的实感。调制的淀粉浆若是太稀，煮出来的勾芡就无法形成，若...
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打果汁要加水吗
10-19适量加水。是否加水主要取决于水果本身的果肉是否含有大量水分，像西瓜这一类的水果本身含有大量的水分，那么在打果汁时就不需要加水了，若是是像牛油果一类本身含水量较低的水果那么可以适当加点水。加的水若是过多会影响...
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粉蒸肉蒸的时候要加水吗
08-17要加水。粉蒸肉蒸的时候不加水，会让粉蒸肉中的肉变得特别干，在加水的时候，建议加入一些开水会更好。加开水的话，能让粉蒸肉蒸熟之后吃起来更有嚼劲。在蒸的时间上，蒸上30-45分钟左右就足够了。粉蒸肉顾名思义是米粉和肉的...
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榨汁机榨蔬菜的时候需要加水吗
09-11需要。如今市面上出现了很多便携式榨汁机，它与传统的榨汁机不同，可以充电后不插电使用，方便易携带，但它的缺点就在于不能像那种大型榨汁机一样过滤渣滓，所以一般都是用它来制作奶昔之类的，如果只放入蔬菜的话就会太浓稠并且...
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榨果汁要加水吗
10-19不加。榨汁机一般不需要加水，若是搅拌型的榨汁机需要加水，否则很难正常工作。根据个人口味选择加水与否，喜欢味道浓一点，不需要加水；喜好味道淡一些的可以在榨汁的时候加一些适量的清水；水果榨汁的时候本身就会损害水果中的...
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做芋圆要不要加水
11-19需要。做芋圆的过程中，需要加水的，但是水不能太多，水太多的话没有办法揉出面团，但是如果制作过程中加了太多的凉薯粉或者红薯，水量的话，也会导致产生非流体，同样没有办法煮出面团，在制作芋圆的过程中，合理控制水量是非常关键的...
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熬车厘子果酱要不要加水
01-17不要加水。车厘子本身带有丰富的水分，在熬制前加糖还可以促进其水分析出。熬车厘子果酱正确的方法是将车厘子去核后捣碎，然后1:1加入白砂糖，然后倒入适量的水先用大火煮开，煮开后转小火熬制，熬制过程中需要不断的搅拌防止...
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腌咸菜汤汁加水吗
06-29不加。腌咸菜过程中本身就会出很多水，所以不需要额外添水。腌制咸菜的食材非常多，包括白萝卜、胡萝卜、大白菜、芥菜、黄瓜、辣椒、红萝卜等。腌制咸菜最好使用专用的器皿，例如坛子、大缸等，这样有利于咸菜的存储与腌制。...
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为什么勾芡还先加水
01-16淀粉的吸水性比较强，可以使淀粉更好融合。勾芡时，也可以先加入淀粉，再加入清水搅拌。勾芡是常见的烹饪手法，可以保持菜肴香脆嫩滑的状态，也能起到使菜肴保温的作用。勾芡一般分为两种类型，一种是淀粉汁加调料品勾芡，一种是单...