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干辣椒产地在哪里
06-26有四川，贵州，云南，河南等地，其中贵州出售的辣椒价格最高的，对其品质最好但产量极低。而其中遵义市生产的干辣椒是我国生产干辣椒最大的基地。...
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炸干辣椒是热油还是冷油
01-17冷油。炸干辣椒时，将锅中烧热，添加食用油，油温上升后倒入干辣椒中即可。炸干辣椒使用的油温不宜过高，以免影响干辣椒的颜色和质地。炸干辣椒的时候，可以在干辣椒的里面添加芝麻粒、花生碎、八角、花椒粒等佐料，炸出来的干辣...
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干辣椒怎么出香味
06-13用油煸或是油泼可以激发干辣椒的香味。干辣椒可以直接油煸后加入菜肴中丰富事物的口感，也可以将干辣椒打磨成辣椒面然后加入芝麻、孜然粉、黑胡椒等制作成辣椒油，还可以跟蒜泥或是牛肉粒等一起制作成蒜蓉辣椒酱、牛肉粒...
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什么样的干辣椒辣
09-13子弹头、新一代、朝天椒等。购买干辣椒的时候，应该挑选体型完整，不能出现破损的干辣椒。其次就是需要闻干辣椒的味道，在没有出现破损的情况下，干辣椒闻起来是没有太大的辛辣味道的。需要摸一下干辣椒的表面，干辣椒表面摸起...
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哪种干辣椒最香
01-03说到干辣椒，大家应该是熟悉不过了，它是我们炒菜经常会放的一种调料。干辣椒的种类很多，每次到菜市场买菜，面对各种各样的干辣椒，有长有短，有胖有瘦，有粉末状的，还有整个的，真的不知道应该选哪种，也不知道哪种干辣椒最香，下面小编...
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如何炸干辣椒
04-28油温和炸制时间很重要，在油微微热，放入干辣椒，全程中小火，不断翻动，让干辣椒受热均匀，待干辣椒表面出现轻微变色即可，此时干辣椒的熟制程度和香味正好。干辣椒清洗后一定要控干，再进行炸制，否则炸出来的干辣椒香味不浓郁、口感...
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家常韩式干辣椒烧鲫鱼干如何做简单又美味
07-01准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟干辣椒，顾名思义就是把新鲜辣椒风干后制成的。是朝鲜族和韩国家庭必备的作料，这道韩式干辣椒烧鲫鱼干，用上韩式辣椒，再加上肉质鲜嫩的鲫鱼，洋溢着一派田园...
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广东菜脯炒干辣椒的做法 广东菜脯炒干辣椒怎么做
12-29“菜脯是广东省汕头市的一宝，深受当地人的喜爱。吃过几次后，我也爱上了这款普普通通的小咸菜，有朋友时常给寄过来一些，以解我口腹之欲。”食材明细主料菜脯（300克）辅料干辣椒（5个）调料白糖（少许）蒜蓉（适量）花椒（适量）鸡精（少许）咸鲜（口...
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干辣椒爆炒金针菇菠菜的做法 爆炒红白绿（干辣椒爆炒金针菇菠菜） 干辣椒爆炒金针菇菠菜怎么做
12-31“红的干辣椒，白的金针菇，绿的菠菜，红白绿相间，干辣椒带来的辣香味，浸入了蔬菜之中，好看好吃。”食材明细主料金针菇（200g）辅料菠菜（50g）调料干辣椒（10g）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干辣椒爆炒金针菇菠菜的做法步骤1、金针...
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香喷喷的干辣椒鱿鱼丝如何做简单又美味
10-16准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料干鱿鱼：1只小米椒：适量姜：适量干辣椒：适量蒜：适量辅料油：适量盐：适量生抽：适量孜然粉：适量具体步骤1.干鱿鱼提前泡好，沥干水2.姜切丝，蒜拍烂，干辣椒和小米椒...
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干辣椒炒啥
02-05辣子鸡丁、水煮鱼、干辣椒炒藕片、干锅花菜、干锅包菜等。辣子鸡丁，用干辣椒炒的辣子鸡丁与新鲜辣椒相比，颜色鲜亮，味道更醇厚、更加香辣。水煮鱼是在炒料的时候加入干辣椒。先将料炒香后再加水煮鱼，这样煮出来的汤味道更...
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干辣椒油麦菜的做法 干辣椒油麦菜怎么做
01-01食材明细主料油麦菜（500g）辅料干辣椒（5个）生抽（1勺）蚝油（1勺）食用油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干辣椒油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗干净切大长段2、干辣椒切段3、锅中水开加少量盐和几滴油，下入油麦菜焯水4、焯水后...
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干辣椒怎么不炒糊
05-02控制油温和时间。油微微热时候下入干辣椒进行翻炒，全程中小火，干辣椒表面出现轻微变色时即可，这时候辣椒的香味和成熟度刚好。干辣椒储存方便、味道纯正，在制作麻辣菜品时是必不可少的重要调味品。干辣椒在储存要时要注意...
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自制干辣椒的做法 自制干辣椒怎么做
01-31“自制干辣椒，健康，卫生，不担心有色素。一天听朋友说，干辣椒是用硫磺熏制的，吃了对身体有害。现在都怕买干辣椒了。没办法又太家吃辣，只好用烤箱自已做了。试做的，好放心的干辣椒。”食材明细主料米椒（适量）超辣（口味）烤（工艺）数小...
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干辣椒炒咸菜的做法 干辣椒炒咸菜怎么做
12-27“咸菜用来凉拌居多，佐以白粥，咸鲜脆爽。其实，咸菜配上干辣椒炒了，味道也是嘎嘎香。”食材明细主料咸菜丝（300g）辅料干辣椒（1个）调料蒜蓉（适量）五香粉（少许）白糖（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干辣椒炒咸菜的做法...
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干辣椒煸炒白菜的做法 干辣椒煸炒白菜怎么做
12-26“香辣脆爽。”食材明细主料白菜（300g）辅料干辣椒（5个）调料盐（适量）菜籽油（2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干辣椒煸炒白菜的做法步骤1、白菜洗净，把菜叶和菜茎切好分开装。2、平底锅放入油，油热以后，放入干辣椒煸炒出香辣...
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干辣椒和小米辣的区别是什么
01-171、状态不同。干辣椒是通过晾晒风干后干燥状态下的辣椒壳，而小米辣是鲜活有水分的状态比较饱满的辣椒，可以明显的闻到辣味。2、辣味不同。小米辣本身食用起来口感就比较的辛辣，而干辣椒则需要经过高温油炸或是高温煮制后...
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干辣椒 【自制干辣椒】
02-26“前些日子家里买了些新鲜的红辣椒准备晒干辣椒看到红红的辣椒，心里第一个感受就是温暖。中国人喜欢热闹，中国人重视家庭，理所当然的中国人最爱那红辣辣的“红””食材明细主料红辣椒（几斤）超辣（口味）烧（工艺）数天（耗时）简单（难度...
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干炸辣鸡块的家常做法放干辣椒吗
04-03不放。干炸辣鸡块的家常做法中，通常放的是辣椒粉，不是干辣椒，做辣子鸡块的时候才放干辣椒。干炸辣鸡块吃不完，只是炸熟了可以放一两天的时间，如果是炸得比较干，可以放三四天左右。想吃的时候，可以放微波炉里面加热一两分钟，口...
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干辣椒炒空心菜叶的做法 干辣椒炒空心菜叶怎么做
12-27食材明细主料空心菜叶（适量）辅料蒜末（少许）干辣椒（少许）调料油（少许）盐（少许）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干辣椒炒空心菜叶的做法步骤1、先将空心菜叶摘洗干净。2、备:蒜末，干辣椒用剪刀剪成丝。3、热锅放油，下蒜末，干...
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干辣椒炒玉米粒的做法 干辣椒炒玉米粒怎么做
03-01“经常光顾美食天下，现在都直接收藏了，以便没事时能直接看下大家的食谱呵呵觉得美食天下办的不错，菜谱比较全，细和方便找呵呵今天我也来秀下我做的，干辣椒炒玉米粒。这菜我追求的是简洁，所以菜的备料用的也不多，以更能保留下...
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干辣椒爆木耳莴笋的做法 干辣椒爆木耳莴笋怎么做
01-01“简单快手素菜。”食材明细主料莴笋（1根）木耳（50g）莴笋叶（10g）辅料干辣椒（20g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干辣椒爆木耳莴笋的做法步骤1、干木耳泡发洗净，莴笋切片后用盐码味，莴笋叶做切段。2、油热后放入剪断的干辣椒，煸...
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香干辣椒炒鸡蛋的做法 香干辣椒炒鸡蛋怎么做
01-02“简单快手下饭菜，特别适合上班一族”食材明细主料鸡蛋（2个）香干（适量）辣椒（适量）辅料油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干辣椒炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋二个炒熟备用2、锅中放入适量油后下入香干好辣椒翻炒3...
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干辣椒大蒜炒牛肉的做法 干辣椒大蒜炒牛肉怎么做
01-13“牛肉低脂高蛋白，健康食材首选，用家乡的干辣椒和自己制作的泡椒爆炒，儿子和老公一次可以吃三碗饭”食材明细主料大蒜（适量）红泡椒（2个）干辣椒（适量）八角粉（适量）老姜（适量）牛肉（500g）辅料老抽（适量）味精（少量）盐（适量）茶油（适量）特级生抽（适...
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干辣椒怎么做辣椒酱
02-01相信我们每个人的周围都有很多的人非常喜欢吃辣椒，有句话叫做无辣不欢，如果食物里面没有辣椒的话，可能就吃起来就不那么的开心了。女生当中喜欢吃辣椒的人非常的多。我们可以看到有些食物里面，会放辣椒酱。那么干辣椒怎么...