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笋烧肉的做法 杭州名菜“笋烧肉” 笋烧肉怎么做
02-29“无肉人自瘦，无竹人自俗；若要不俗也不瘦，劝君常食“笋烧肉”。呵呵，这是东坡先生对“笋烧肉”的一种厚爱。东坡先生一生清贫，做官时勤政亲民，平日里只以俸银来过活，但留给后世的却是传世的文学作品和脍炙人口的简朴美食，从简...
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巴黎名菜 酿南瓜花如何做简单又美味
01-19准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带瓜南瓜花：8支鸡胸脯肉：100平香叶lepersilplat：5片香葱laciboulete：2根辅料橄榄油：适量盐：适量胡椒粉：少许具体步骤1.锅里加水烧开，加入约两汤匙橄榄油，把洗...
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麻婆豆腐是哪个地方的名菜
07-17四川。麻婆豆腐是四川省的传统名菜之一，麻婆豆腐是用豆腐，瘦肉沫，辣椒，花椒，姜丁，蒜末，葱花，老抽，生抽，蚝油等材料制作而成的，麻婆豆腐这道菜突出了川菜麻辣，鲜香的特点。在烹饪麻婆豆腐的时候火候不能过大，中小火焖煮7-10分钟撒上...
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四大名菜是什么 它们的口感如何
02-27在中华美食王国之中，四大名菜和八大菜系赫赫有名，最让人称赞。中国美食讲究色香味俱全，不仅讲究口感独特，还要赏心悦目。许多吃货按捺不住，对于美食的向往，他们一边旅游，一边搜寻品尝各地的美食。下面介绍一下四大名菜和它们...
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锅包肉的做法 东北名菜～锅包肉 锅包肉怎么做
12-30“在我们东北有个家喻户晓的菜叫锅包肉，每去饭店必点菜，评论这个饭店菜做的好不好，就看锅包肉做的好不好吃，这道菜不愧是东北名菜，它吃起来外皮酥脆，里面的肉质又软嫩，酸中带甜，酸甜适口，让你吃一次就忘不掉～锅包肉成了东北人心...
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东坡肘子怎么做 手把手教你做出传统名菜！
02-03东坡肘子可是四川的一道传统名菜!东坡肘子的汤汁呈乳白色，肥而不腻。而且含有丰富的蛋白质，想必各位小姐姐家里总会有一个唠叨着让你多吃猪肘子的母亲吧?东坡肘子可是实实在在的“美容佳品”呀!下面就让我来科普下东坡...
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东坡肉是什么地方的一道名菜
02-03浙江。东坡肉最早是在徐州做成，后来在杭州闻名，所以属于浙菜，现在一般都说是浙江的名菜。东坡肉做的好吃的关键是肉肥而不腻，做好选精五花肉，冷水入锅煮五分钟，撇掉浮沫和油后再做，还要注意炖肉的时间不要过长，不然肉质变老也...
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川菜有哪些名菜 让我们了解川菜的美味
04-18中国有八大菜系，川菜就是八大菜系当中的一种。川菜主要来自于四川重庆一代，主要以鲜香麻辣为主，川菜很多人都喜欢吃，那么今天我们就一起来了解一下川菜有哪些名菜，以后我们去川菜馆的话就可以点它的招牌菜了，相信一定会给我...
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客家酿豆腐的做法 客家名菜：客家酿豆腐（改良版） 客家酿豆腐怎么做
02-24“客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。传说酿豆腐源于北方的饺子，因岭南少产麦，思乡的中原客家移民便以豆腐替代面粉，将肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅。因其味...
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苏菜十大名菜
04-02有句话叫做“唯有爱与美食不可辜负”，对于吃货来说，当然是很难拒绝美食的诱惑啦，在我国，有传统的八大菜系，苏菜就是其中的一种，它主要包括苏锡风味、淮扬风味、徐海风味、金陵风味四种地方风味。那么苏菜的十大名菜分别是哪...
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笋干土鸡煲的做法 【浙菜】“山寨”江南名菜·笋干土鸡煲 笋干土鸡煲怎么做
02-29“这道汤品的原型取自道地江南风味的笋干老鸭煲，也是杭州名店“张生记”的镇店之宝，每天限量供应，如果去得晚了常常订不到呢。据说老鸭煲讲求的是汤醇味浓、油而不腻、酥而不烂。正巧家里有朋友千里迢迢从国内带来的天目...
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疫情期间连云港的海鲜能吃吗 连云港的海鲜名菜有哪些
02-21连云港市海州湾是全国八大渔场之一，它拥有美丽的自然风光和美味的海鲜，可是由于疫情的影响，许多连云港的人们很担心疫情期间连云港的海鲜能吃吗？下面让我告诉大家。一、疫情期间连云港的海鲜能吃吗尚不清楚哪种类型的动物...
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宁波十大名菜有什么
04-18宁波十大名菜有臭冬瓜，臭苋菜管，臭菜心，冰糖甲鱼，锅烧河鳗，腐皮包黄鱼，荷叶粉蒸肉，黄鱼鱼肚，网油包鹅肝，苔菜小方烤等等。宁波的传统名菜比较多，种类丰富，风味独特。...
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吉利大虾的做法 【闽菜】――酒席名菜“吉利大虾” 吉利大虾怎么做
02-29“今天制作一款在家也可以制作的菜肴，是一道闽菜中的酒席名菜，叫做“吉利大虾”。福建沿海一带，百年来移民海外的侨胞很多，素有侨乡之称，因此受到西菜的一定影响，和广东一样，很多原料和制作方法都借鉴了西餐的做法，这道“吉利...
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中国十大名菜是哪几个 看看是否符合你心里的名菜标准
02-03中国是一个有着上下5000年文化历史的国家，当然这里的文化也绝对少不了餐饮文化。从古至今流传了很多很多的美食佳肴，后人们在前者的基础上不断改革创新，经过世代完善之后，很多菜品在当下仍被大众喜欢和接受。你知道中国十...
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豉汁排骨的做法 经典名菜——鼓汁排骨 豉汁排骨怎么做
02-25食材明细主料排骨（300克）辅料豆豉（一把）蒜（半头）姜（小半块）配料糖（一勺）酱油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁排骨的做法步骤1、排骨洗净备用2、准备好，蒜，姜，豆鼓。3、把蒜，姜，豆鼓一起剁碎。4、现在来做这鼓汁，锅...
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中国十大名菜有哪些
04-18第一道是通过烤制成的北京烤鸭，色香味俱全，第二道是最受欢迎的国际名菜四川的麻婆豆腐，第三道是鲜嫩酸甜的西湖醋鱼，第四道是原汁原味的飞龙汤，第五道是鲜美可口的无为熏鸭，第六道是肥而不腻的东坡肉，第七道是有开胃功能的腊...
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西北名菜 大盘鸡如何做简单又美味
12-25准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡：半个土豆：3个皮带面条：100辅料花椒：适量桂皮：适量八角：适量生姜：适量蒜：适量生抽：适量郫县豆瓣：适量孜然粉：适量辣酱干：适量青椒：适量味精：适量具体步骤1.配料2....
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昆明十大名菜
04-03昆明位于中国的南部，有着许多特色鲜明的湘西美食。很多人都非常喜爱那特别的酸辣味。浓香扑鼻又让人回味无穷。对于很多北方的小伙伴来说，昆明特色美食还是比较陌生的，那么昆明特色美食除了我们常见的酸辣还有什么呢?今...
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襄阳名菜 孔明菜烧五花肉如何做简单又美味
11-16准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料孔明菜：一小朵五花肉：300辅料葱：适量姜：适量八角：一个桂皮：一小片干辣椒：2个花椒：适量油：少许老抽：适量生抽：适量糖：适量盐（可选）：适量具体步骤1.从菜场买来下五...
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麻辣子鸡的做法 长沙历史名菜“麻辣子鸡” 麻辣子鸡怎么做
02-29““麻辣子鸡”这道菜，是湖南长沙百年老店“玉楼东”的看家名菜，它始创于清朝的同治年间，是一道湘菜中的代表菜。我国的湖南省，受地理位置和潮湿气候的影响，人们大都喜爱吃辣椒和生姜，因此辣菜在湘菜中占据的比重很大。“麻...
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苏菜系都有哪些代表菜 这些名菜你吃过几种
08-17在我国的众多文化当中，美食文化占着很重要的地位，毕竟我们每天都需要吃饭，而吃饭不仅仅是为了生存，品尝美食更是生活当中的一种享受，我国有着众多的菜系，最著名的就是8大菜系，苏菜系是八大菜系之一，今天我们就来说一说苏菜系...
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一道台湾名菜 台式三杯鸡如何做简单又美味
02-23准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料带皮鸡肉：适量辅料葱：少许老抽：少许姜：少许干辣椒：少许大蒜头：少许麻油：少许冰糖：少许料酒：少许罗勒（九层塔）：少许具体步骤1.葱切段，姜切片，蒜头去皮用整颗，干辣椒用...
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四喜面筋的做法 无锡名菜--四喜面筋 四喜面筋怎么做
01-09“米饭绝妙的搭档”食材明细主料油面筋（8个）鲜笋（半个）干香菇（8个）鲜虾仁（60g）辅料香葱（20g）蚝油（一勺）白糖（20g）香油（一茶匙）水淀粉（30g）咸甜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四喜面筋的做法步骤1、锅内倒水烧开，放入油面筋，注意要按压一下，...
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排骨炖豆角的做法 东北名菜--排骨炖豆角 排骨炖豆角怎么做
02-27“一道非常家常的东北菜，我们家基本上每周都做。我妈妈喜欢先炖排骨，但是我喜欢炒的排骨，炒的会很香。地第一次上贴，图片照的不好”食材明细主料豆角（2斤）排骨（1.5斤）土豆（1个中等大小）辅料葱（适量）配料盐（适量）花椒粉（适量）味精（适量）...