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众多行业大咖背书，百余品牌齐助力，渝哚哚传承中华传统美食
01-24中国有句古话叫“民以食为天”。由此可见，从古至今，美食对我们中华民族来说，是多么的重要。中华美食文化渊远流长，涌现了众多美食品牌，渝哚哚每日预鲜酸菜鱼品牌，作为重庆老坛子酸菜鱼非遗传承代表品牌，如今已经成为酸菜鱼市...
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百余家市场覆盖率，膳策选址一站式扶持，让创业更简单！
01-23餐饮行业的投资空间与创业前景不言而喻，但机遇往往要伴随着风险。这便成为了广大投资者共同关心的问题，尤其是一些平民创业者，经济实力相对薄弱，不具备丰富的专业知识和运营经验，所以对于他们来说，选择一个可靠的投资项目则...
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余外婆藕夹肉的做法 余外婆藕夹肉怎么做
01-08“从小吃到大的美食，外婆的recette，简单好做，超好吃。”食材明细主料莲藕（2节）肉馅（400g）辅料面粉（适量）水（适量）盐（适量）小葱（3颗）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）余外婆藕夹肉的做法步骤1、莲藕削皮洗净2、小葱切段，与肉馅混匀。3...
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年年有余的做法 【黑龙江】年年有余 年年有余怎么做
01-11“团圆喜庆过大年是最幸福的事，大年餐桌的菜品会各个图个口彩，要有吉祥如意的寓意。我的家乡里鱼是过大年当天餐桌上必不可少的一道菜，做法花样众多，但也有讲究：鱼要头尾完整，不可以吃鱿鱼和黄鱼，鲤鱼最是契合。今天我做的这...
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年年有余“鱼”的做法 年年有余“鱼”怎么做
02-28“爆竹声中辞旧岁，瑞雪纷飞迎新年。新年的脚步越来越近了，今天笨笨给大家呈上一道很可爱的年菜。------爆竹鱼。特点：菜色浅黄，形像逼真，外酥里嫩，鲜香味醇。记得小时候每年大年三十的晚上，笨笨都要和哥哥一起“守岁”，然后熬...
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富足有余的做法 富足有余怎么做
02-28“一个色香味美的家常菜【富足有余】——豆腐煮鲫鱼，制作简单、口感鲜美、营养丰富、老少咸宜。”食材明细主料鲫鱼（500克（一条））辅料豆腐（300克）姜（适量）葱（适量）配料酱油、盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）富足有余的做...
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香蕉皮是厨余垃圾吗 厨余垃圾怎么处理
08-07现在很多城市都开始进行垃圾分类了，所以认清楚每一种垃圾是什么种类，扔到对应的垃圾箱也是很重要的，以免判断错了被罚款，也对环境不是很好。香蕉皮就是很常见的垃圾，那么香蕉皮是厨余垃圾吗?一、香蕉皮是厨余垃圾吗香蕉皮...
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吉年有余的做法 吉年有余怎么做
02-10“今天是腊月二十三，是北方小年。今天起，春节拉开序幕，人们约定俗成地祭灶、扫房子、磨豆腐、炖大肉、吃年夜饭、守岁、拜年、发压岁钱......”食材明细主料米饭（适量）香菇（适量）小青菜（适量）鸡蛋（一个）沙糖桔（两个）桂园（两个）辅料盐...
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瑞余堂烤鱼怎么样 瑞余堂烤鱼好不好
04-21餐饮提问：瑞余堂烤鱼怎么样，瑞余堂烤鱼好不好锅猫猫9回答：瑞余堂烤鱼现在生意的确很好，正因为如此你才多要看几家烤鱼加盟网站，多参考一些资料，如果大家跟风去开瑞余堂烤鱼，那数量一多，反而市场竞争压力就大了，你前期一定要把...
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富贵有余的做法 富贵有余怎么做
01-31“过年的时候，皮蛋更是一道非常少不了的开场摆席菜。都期盼着来年有个好兆头，能够大富大贵、年年有余，所以这道皮蛋和豆腐结合做的金鱼凉菜，既有寓意又十分好看。”食材明细主料嫩豆腐（100克）皮蛋（6个）辅料黑豆（12粒）香醋（1勺）盐（...
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年年有余蒸饺的做法 【辽宁】年年有余蒸饺 年年有余蒸饺怎么做
01-11“过年大家都图吉利，这款年年有余饺子是初五包的饺子，迎财神的，是白菜（百财）虾仁猪肉馅的，寓意年年有余，喜欢的看看：”食材明细主料白菜（200克）虾仁（80克）猪肉（150克）面粉（400克）温水（210克）辅料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜...
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年年有余的做法 【广州】年年有余 年年有余怎么做
01-11“中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头...
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年年有余（鱼）的做法 【家庭宴客菜】年年有余（鱼） 年年有余（鱼）怎么做
02-28“今天做的新菜年年有余（鱼）是一瞬间的灵感，本来想用虾仁炒芋头球的（芋头用挖果器挖成圆球）呵呵，在挖好芋头球的时候，看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上，就像小鱼儿在游，于是，马上改变主意，嗨，今晚就尝试做小金鱼，我们中国人不都喜...
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年年有余的做法 年年有余——满载富荣归 年年有余怎么做
02-10“胡椒香煎多宝鱼，把鱼肉剃下来鱼骨炸定型，用作容器，鱼骨上盛放着鱼肉，寓意着一帆风顺，满载而归，春节将至，祝大家年年有余！”食材明细主料多宝鱼（一条）彩椒（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）白胡椒粒（适量）葱（适量）姜（适量）洋葱（适量）咸鲜...
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蒸饺年年有余的做法 【广东】蒸饺年年有余 蒸饺年年有余怎么做
01-11“蒸饺《年年有余》寓意吉祥，令人心生愉悦，胃口大开。情趣十足的食物让我们平凡的生活不再平凡，此刻，我们心和胃都是满的……”食材明细主料面粉（50克）澄粉（100克）馅料（130克（调料明细见菜谱））辅料红曲粉（3克）莲子（20枚）清水（适量）咸鲜（...
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年年有余的做法 年年有余（鱼） 年年有余怎么做
02-10“这是一道清爽开胃的凉拌菜，主要原料是富含丰富的胶原蛋白的猪皮，摒弃了原始凉拌菜的红油味，配上姜汁和小米辣。口感Q弹清爽，味道酸辣可口，回味无穷。制作起来呢也非常简单，只需要多一点点耐心就可以了~”食材明细主料猪皮...
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年年有余百里香煎鱼如何做简单又美味
03-06准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料海鱼：300辅料百里香：5具体步骤1.把所有材料准备好。2.百里香洗干净，剁碎。3.鱼洗干净，去掉内脏后沥干水分，再用刀轻轻划三下。4.放进大碗里，加入小许切...
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健康余的做法 健康余怎么做
03-01食材明细主料鲫鱼（一条）辅料芹菜叶（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）健康余的做法步骤1、鱼洗净待用。2、用刀在鱼身上滑几道。3、放入盐，淹一个小时。4、放入蒸锅蒸二十分左右出锅，最后再散入淖水的芹菜叶就可以开动...
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年年有余草莓盘饰的做法 年年有余（草莓盘饰） 年年有余草莓盘饰怎么做
12-26“草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、果胶、纤维素、叶酸等营养物质，具有清凉解渴、健胃消食的作用。水果的创意吃法。”食材明细主料草莓（适量）辅料药丸（八粒）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年年有余草莓盘饰的做法...
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瑞余堂烤鱼怎么样 正宗瑞余堂烤鱼
04-21餐饮提问：瑞余堂烤鱼怎么样，正宗瑞余堂烤鱼超妈24回答：瑞余堂烤鱼在全国范围内全部的门店加起来已经超过了600家，目前还有几百号人在等着加盟审核。至于瑞余堂烤鱼加盟优势，首先是从选址、开店到后期正式运营，公司都会协助...
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新余美食
02-13新余，这个地名听起来大家都很陌生，新余究竟是哪里呢？为什么新余美食风靡全网络呢，不管是抖音还是小红书处处都能看到它的身影呢？新余市是江西省地级市，是一个地美，人美，食物更美的地方，今天就带大家了解一下风靡全网络的新余美...
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百财有余－－－蔬菜烤鱼的做法 百财有余－－－蔬菜烤鱼怎么做
01-01“一道寓意好又好吃的大盘菜。各种蔬菜代表百财，鱼当然是年年有余了。”食材明细主料金鲳鱼（2条）茄子（2条）日本小南瓜（1/4个）莲藕（1节）四季豆（250g）蔬菜调料蒜（6瓣）蚝油（3大匙）盐（1/2茶匙）糖（1茶匙）油（3大匙）烤酱韩国烧烤酱（2大匙）豆瓣酱（2茶...
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连年有余的做法 年年有鱼&连年有余 连年有余怎么做
01-31食材明细主料鳊鱼（一条）姜（适量）青椒（适量）红椒（适量）蒜苗（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）连年有余的做法步骤1、鱼洗净，划刀，抹盐。2、沥干的鱼入锅煎至两面黄，起锅，锅里放底油，炒料放水烧开之后放入鱼，汤...
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年年有余的做法 年年有余怎么做
01-01“年菜都以吉祥为菜名，年年有余，寓意好，今天以清蒸桂花鱼，过年少不了鱼，各种做法，清蒸吃原汁原味，鲜美。”食材明细主料桂花鱼（1条500克）辅料生抽（少许）油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）年年有余的做法步骤1、新鲜...
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年年有余馒头的做法 年年有余馒头怎么做
01-04“祝大家小年快乐，年年有余！”食材明细主料中筋面粉（100克）酵母（1克）清水（50克）辅料红曲米粉（适量）奥利奥饼干碎末（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）年年有余馒头的做法步骤1、准备食材。2、酵母放入水中融化。3、把酵母水...
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