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清明米果如何做简单又美味
11-10准备时间:2分钟    烹饪时间:8分钟主料糯米粉:适量粘米粉:适量艾蒿:适量红豆:适量辅料白糖:适量具体步骤1.将艾蒿清洗干净2.锅内加水烧开,放入艾蒿煮一会,用手指可以很容易捏烂,就可以起锅了。3....
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清明吃青团子的原因是什么
08-06原因是清明节和节前后几天有禁止明火的习俗,不允许生火煮饭,只能吃节前准备好的熟食。青团子是用酱麦草的汁,把研磨好的糯米粉染成青色,中间包好馅料蒸熟即可,这种青团子,味美并且容易常温下保存,不容易发硬、变色、变质、变...
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清明前为什么要吃野菜蒜?
08-10陆游的《食野菜》中说过:“山蔌野蔬次第尝,超然气压太官羊。”野菜是大自然赋予人类十分美味的佳肴,首先它是天然的,其次它毫不吝啬地自由生长,不像大棚菜一样受所谓人为控制;最最最重要的是它是新鲜的啊,随着春天的一起生根...
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青团的做法 清明特色美食---青团 青团怎么做
02-25“说到青团不得不说清明节,清明节又叫踏青节、寒食节,是我国传统节日,在这天家家户户都要祭祖和扫墓。唐代诗人杜牧的诗对清明的描述:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”由此可见在唐代人...
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清明时节为什么吃青团
05-06清明节是中国的传统节日,在这一天大家会外出踏青,会祭拜祖先,当然在饮食上面也会尊重传统的习俗,比如吃青团。那么大家知道清明时节为什么吃青团吗?今天就来告诉大家真正的原因。清明时节为什么吃青团1.吃寒食清明时节吃青...
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清明季节蔬菜有什么 有哪些值得推荐的
03-28清明季节在每年的四月份,这时候天气开始慢慢变暖,雨水也开始渐渐增多。很多人会选择在清明的时节出去踏青,或者是去祭奠一下故人,那么我们除了在清明的季节做一些纪念活动,也会通过一些食物来调节自己的身体。下面我们就一...
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清明螺 赛肥鹅-红烧蛳螺如何做简单又美味
01-18准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛳螺:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量黄酒:少许老抽:少许生抽:少许糖:适量干辣椒:少许具体步骤1.剪好尾的蛳螺回家冲洗(我们这买的蛳螺大多是剪好,洗干净的,所以回...
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清明粑是什么呢 一起来了解吧!
05-18清明粑,主要是中国西南部省份,贵州省的著名小吃。外表是油腻光滑的野菜包制而成,里面成分是葱、榨菜和腊肉丁等混在一起的混合物,当然还需要翻炒,盖上蒸笼后细蒸慢调便可开锅,别看这是个小小的东西,里面的学问可大着呢,当你吃...
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幸运花青团的做法 幸运花青团(清明粑粑) 幸运花青团怎么做
01-11“清明时节雨纷纷,春天嘛,必须来点清新的绿色气息嘛?清明草是做青团的主要材料,清明草其实就是老鼠艾啦,因为讨厌老鼠,所以我更喜欢老鼠艾的另一个名字,清明草。这一次我用了两种草,清明草和普通艾草!做出来的青团有淡淡的草香...
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端午和清明都吃什么
05-21艾草。端午节还吃粽子,清明节还吃暖菇包、青团、鸡蛋等。艾草在端午节不是直接用来吃的,是用来挂在屋檐下的;而清明节的艾草是用来打成汁,与马兰头、浆麦草一起做成青团食用的,青团里面还可以包一些馅料或者是豆沙,苦中带甜...
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清明果是哪个季节吃的食物
04-02春季。清明果是清明前后常见的美食,一般指清明粿,是中国南方常见的特色美食,又名青团、清明馍馍、艾果等,因为所处的地域不同,叫法也会不一样。清明果制作的食材包括新鲜的艾草、粳米、糯米、白糖等。清明果的馅料多样,包括...
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浙江人清明吃粽子吗
06-26吃粽子。清明节是我国的传统节日,在这一天全国人民都会祭祖、踏青等。各地的风俗都不同,有着独特的特色,浙江人就会在清明节吃粽子。湖州人在清明节当天会做好粽子,祭祖会带着粽子,踏青也会带一些。浙江人在清明节的时候还...
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清明粑如何做简单又美味
11-09准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:200清明菜:适量辅料油:适量自制花生馅:适量具体步骤1.清明菜准备好。2.淘洗干净切碎焯水。3.焯好后温热时倒入糯米粉中揉好。4.取一块包入自制的...
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清明为什么吃韭菜 吃韭菜有什么好处呢?
05-21清明是我国法定节日之一,在这一天我们有很多的习俗,比如扫墓、插柳、放风筝、踏青等活动,另外在这一天我们也有一些美食可以享用,大家可能最先想到的是青团,但其实韭菜也适合清明节吃,那么大家都知道在清明节这一天清明为什...
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咸香笋味艾粿的做法 清明春笋甜鲜香——咸香笋味艾粿 咸香笋味艾粿怎么做
02-25“清明已过,但这个季节的春笋却依旧甜香可口,惹人留恋。还记得糯糯的艾粿吗?这款包了现季的鲜笋和各式家常蔬菜的咸味艾粿,咸鲜味美,比吃甜味艾粿更令人惊喜!记录下老妈做的艾粿~”食材明细主料糯米粉(3斤)艾草(一把)辅料鲜笋(适...
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美味的清明草粑粑如何做简单又美味
09-13准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟清明草粑粑,清明草大家可能有点陌生,他有挺多别名的,菠菠草、佛耳草、软雀草等,这个清明草粑粑是用糯米粉就可以做成的,粑粑跟它看起来一样,清香,很好吃,看起...
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清明吃鸡蛋是什么意思
06-02寓意圆圆满满、身体健康。另外,煮熟的鸡蛋也是一种节俗祭祀用品,用于祈求儿孙出人头地、光耀门楣。在古代,清明节期间有不能生火做饭的规定,煮熟的鸡蛋是一种方便食品。清明节除了吃鸡蛋外,会吃青团,这是一种用艾草汁做的鲜...
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详细图解清明团子青团做法如何做简单又美味
01-01准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料艾草(艾青):200热水:200ml120ml白糖:20糯米粉:300食用油:30大米粉:80辅料具体步骤1.称量面团部分的材料,艾草摘去老叶清理后的,称量200g,洗净沥干。2.锅中水煮...
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清明时节吃的东西有哪些呢
10-06清明节时雨纷纷,路上行人欲断魂。转眼间,凛冬已然过去,和春天的约定也如约而至。我们,也即将迎来春天的一个放假的节日——清明节,都说清明节是对逝者的思念,但是小编觉得,清明节何尝不是对活着的人的一种解脱和团聚呢,那么,问...
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油炸清明草饼如何做简单又美味
06-01准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟油炸清明草饼。清明节前后是采摘清明草的最佳时候,去乡下扫墓的时候,随便采摘一点清明草回家。这种野菜开这黄色的小花,大家不要采错了哦,洗的时候一定要...
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营养的清明蒿粑如何做简单又美味
08-12准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时清明蒿粑,听到这个名字,小伙伴们很有可能一头雾水是不是?其实,这是一道家庭或者说是家乡秘制特色菜,大家可能以为清明蒿粑是一道青菜或者时蔬,但其实,清明蒿...
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清明粿(艾粄)的做法 清明粿(艾粄)怎么做
01-28食材明细主料艾叶(500克)糯米粉(600克)沾米粉(400克)饺子馅(适量)红豆沙(适量)辅料食用碱(10克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清明粿(艾粄)的做法步骤1、艾草,摘嫩叶子出来用2、叶子洗干净放锅里煮,煮时加入食用碱水,煮五分钟后捞...
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生煎清明饼的做法 生煎清明饼怎么做
02-25“每年清明前后都会做一些清明团子、清明饼子,这不今天又开始做了,儿子最爱吃雪菜笋肉馅的,平时都是蒸着吃,这次用生煎的方法做了一次,煎制的清明饼儿更加香了!”食材明细主料艾草(适量)糯米粉(适量)大米粉(适量)辅料春笋(适...
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清明吃薄饼的寓意是什么
09-16希望家人能有一个好身体。清明节还可以吃青团,青团制作的时候是用浆麦草的汁液加入糯米粉中制作而成的,颜色是青青的,所以叫做青团。清明节的时候还可以吃馓子,馓子其实是一种油炸食物。还可以吃鸡蛋,清明节的时候吃鸡蛋也...
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清明吃艾板的寓意是什么
02-20寓意身体健康、一年四季不生病。清明节吃艾是我国传统习俗,象征着对健康的祈福。艾有很多种吃饭,比如做艾板、艾饭、蒸艾、做成艾团等,艾团类似于青团,是把艾汁和糯米粉搅拌到一起,包裹上豆沙馅或者莲蓉馅、板栗肉馅,做成艾...