食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香煎云吞的做法步骤
1、准备的食材。
2、马蹄去皮,洗干净打碎,猪肉切小块打碎。
3、马蹄末、肉末加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、孜然粉、香油拌匀。
4、去一张云吞皮,装入肉馅。
5、边缘摸上少许水捏紧。
6、将三个角对折(按自己喜欢的方式包),我这样方便煎。
7、做好的云吞。
8、热油放入云吞,小火煎。
9、翻过另一面煎。
10、在翻过来,小半碗清水加入1匙生粉搅拌均匀倒入锅中。
11、盖起来小火煮上五六分钟。
12、打开盖子将水份煎干即可出锅。
13、成品。