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1、准备材料,米饭提前蒸好放常温
2、配菜切好备用
3、寿司醋与饭的比例大约是1:6。将寿司醋和温热的米饭拌匀
4、在寿司帘上放上寿司海苔
5、将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。并在米饭上铺上沙拉酱
6、铺上青瓜条及胡萝卜条
7、再铺上鸡蛋皮及香肠丝
8、顺势用竹帘将海苔卷起;卷起后,用手紧握2分钟后打开。
9、卷好的寿司
10、刀上沾水将寿司卷切开装盘即可,开吃喽!