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“普洱有生熟之分,做这个卤蛋最好用熟茶,酱油都不需要,利用茶的颜色就可以给鸡蛋穿上漂亮的外衣.”
1、准备好的用料。
2、鸡蛋洗净,加水煮熟。
3、放凉剥去蛋壳。
4、准备好的普洱小沱茶。
5、剥好的鸡蛋加入所有的料加入漫过蛋的水烧开。
6、开后改小火再烧20分钟左右。
7、放凉就可以。
8、不用酱油的普洱卤蛋就做好了。
煮好后放冰箱冷藏一晚更入味!