“
今天是冬至,传统的冬至习俗,北方吃饺子是为了祛除寒冷,南方吃汤圆儿寓意团圆。那我就包汤圆,春节快到了,期盼家家团团圆圆。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄米面汤圆的做法步骤
1、黄米面用热水和面。
2、和好面马上就能包,在上面揪一小块。
3、用手捏成薄皮,中间留窝放红糖。
4、包成圆形,就是汤圆了。
5、依次包好。
6、等待下锅。
7、锅中倒水,水开后下汤圆,盖上盖煮至汤圆飘起来浮在水面上就可以了。
8、黄米面汤圆散发着黍子的香味,吃起来不粘牙,甜甜蜜蜜。