杂锦鲜菇版桂林米粉的做法 杂锦鲜菇版桂林米粉怎么做

“我是广东的，很喜欢吃桂林米粉，凭自己的喜好任性搭配煮的，口味做的不地道，不过有得吃好吃就很满足啦。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂锦鲜菇版桂林米粉的做法步骤

• 1、tb上买的干粉。水开后放进粉煮7、8分钟，期间要搅拌下，直到煮软后用凉水冲一下，再用凉水泡着备用。

• 2、胡萝卜切好

• 3、准备了3种鲜菇

• 4、锅里水开以后先加鲜菇进去煮，然后胡萝卜、西兰花。

• 5、加入浓汤宝（我用的是家乐浓汤宝），放点老干妈。汤开了，就把米粉倒进去。米粉不能太早加，因为之前已经煮软了。

• 6、锅里一熟就可以熄火了，装碗后加点泡菜、酸豆角、酸笋就可以啦。再倒点陈醋味道好好哦~

小窍门

浓汤宝太甜，加适量盐没那么腻。