“面条面片疙瘩汤,东北人都喜欢,尤其在这寒冷的冬季,一碗热汤,吃的全身热乎乎的,真叫一个爽,自制面片,简单易做,现在就教给你。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
东北面片汤的做法步骤
1、面,我是包饺子剩的,揪馒头大小
2、擀成饼,因为我没有大擀面杖,所以只能擀成盘子大小的饼。
3、不要擀太厚,不然抻不出来
4、用刀切成一片一片
5、手拿住面片两头,向两边拉长
6、锅里加油,放西红柿木耳翻炒,添水
7、开锅打入荷包蛋
8、把面片下锅,用筷子扒开,防止粘连
9、加十三香,盐煮8到十分钟出锅
10、劲道爽滑