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1、玉米面与大黄米面的比例为2:1
2、黑豆提前浸泡5小时,入高压锅压制5分钟,去掉水分后放入一勺糖腌制1小时
3、把腌制好的黑豆和葡干一起放入面粉里
4、烧一壶水,听到水响起来了就可以了(这个比较重要,不是烧开了的水,而是快开的水哦),倒入面粉里,和成较软的面团,醒20分钟
5、取面团做成窝头,上锅蒸30分钟就可以了
6、这放了黑豆和大黄米面的窝头既软糯又香甜