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“烙蛋饼的时候加入海蛎肉,味道非常鲜美,做法也很简单。”
1、海蛎肉焯水后取出沥水。
2、海蛎肉切成小块。
3、大碗中加入5勺面粉和2勺淀粉,加入牛奶搅拌成面糊。
4、加入鸡蛋搅拌均匀。
5、加入海蛎肉搅拌均匀。
6、加入香菜和盐搅拌均匀。
7、不粘锅倒入油热后,倒入面糊转动锅子摊成饼状小火煎制。
8、煎至两面金黄即可。
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。