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“端午了,也来凑个热闹,应个景,包粽子罗”
1、原料图:五花肉切丁,提前一天腌制,可以稍多些盐,放生抽,五香粉。香菇温水泡发切丝。
2、糯米温水泡一小时,沥干水,放入咸肉,香菇,搅均。
3、粽叶洗净沥干水,取两片折成倒三角形。
4、放入适量搅均的糯米。
5、底部两边往里折起。
6、多出的粽叶顺势折回盖住下边开口处压实的一角,捆扎。
7、汤锅加水放入包好的粽子,煮1.5小时即可。