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1、食材:大米(已淘洗)。
2、肉末。
3、新鲜香菇、香葱。
4、将新鲜香菇先盐水浸泡30分钟,再洗净捞出。
5、放在案板上切碎,待用。
6、在高压锅里倒入适量的清水烧开。
7、接着,合入淘洗好的大米烧开。
8、盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。
9、焖至没气后开盖。
10、然后,合入切好的新鲜香菇和肉末,加适量的料酒。
11、搅动一下煮开、煮上2分钟。
12、最后,加点盐、鸡精调味,撒入香葱即成。