现酿酸奶的做法 现酿酸奶怎么做

“夏天到，饮品比较受欢迎。减肥现酿酸奶，是女性朋友比较喜欢的饮品。做酸奶的方法很多种，可以用专用的酸奶机，可以用点饭煲，可以用焖烧锅，但是不要忘记，面包机也是做酸奶的好帮手。今天我就用面包机发了一升酸奶。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

现酿酸奶的做法步骤

• 1、首先将面包桶里的搅拌刀取下，然后倒入1升纯牛奶

• 2、接着加入1克益生菌粉

• 3、用勺子顺时针搅拌30秒，使菌粉均匀分布

• 4、盖上面包机盖子，选择酸奶程序，时间为8小时

• 5、时间到后，加入80克细砂糖

• 6、发酵成功的酸奶是可以承托起加入的细砂糖的哦，看图。加入细砂糖后记得搅拌均匀哦，然后装入酸奶瓶里，放冰箱保鲜层钝化4个小时以上才喝，更香滑浓稠。

小窍门

1、在面包机发酵酸奶的过程中，不要移动面包机，以免影响发酵。
2、做好的酸奶，可以热饮，也可以放冰箱钝化后再饮，经过钝化的酸奶会更加浓稠。