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1、将梨去皮,切掉盖子,挖掉梨核,放在小碗中。
2、将川贝用擀面杖碾成粉。
3、将川贝粉和冰糖放入梨中间,如果用的是水分比较少的梨,可以加入少量水。
4、放入蒸锅中,大火将水烧开后转小火蒸50分钟左右。