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1、土豆洗净削皮,滚刀切成小块。
2、用冷水浸泡一下,洗去淀粉。
3、控出水分,加入花椒面、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉、盐。
4、翻拌均匀腌制20分钟。
5、淋入食用油翻拌均匀,放入空气炸锅。(如果腌制出料汁,倒掉料汁再补加适量调料)。
6、烤10分钟。
7、翻拌一下再烤10分钟。
8、成品图。