1、地瓜去皮切片。
2、上锅蒸熟。
3、准备几片芝士,不喜欢的可以省略这步。
4、切成小块。
5、地瓜放凉后加入适量白糖,淀粉捣碎搅拌均匀,然后取适量地瓜泥包去芝士。
6、整理形状,请忽略我的大胖手😂
7、全都包好了,准备下一步。
8、蛋液,淀粉,面包糠准备好。
9、把包好的地瓜饼一个个拍上一层薄薄的淀粉。
10、然后裹上一层蛋液。
11、放到面包糠里滚一圈。
12、全都准备好后,放到油锅里炸,这步我忘记拍照了,注意控制火候,不要炸糊了。
13、出锅装盘。
14、外酥里嫩,里面还有浓浓的芝士香,而且可以拉出丝哦。