>
“话梅话梅我爱你!酸、咸、甘一应俱全,应该没有比你好用又美味的泡菜小帮手啦~”
1、苦瓜去籽去囊切小块
2、放入干净塑料袋,加盐&糖
3、吹鼓塑料袋后摇晃均匀,静置20分钟(有空随时摇晃袋子,加速脱水)
4、倒掉苦瓜出水,以冷开水洗净多余盐分
5、放入干净的玻璃容器,加调料&冷开水至盖过苦瓜(尝一下味道,平常口味2倍强),冰箱冰2小时即成。
♥确保玻璃瓶的卫生,可以用吹风机吹干或微波加热。♥保鲜期约2星期~1个月⋯⋯⋯⋯视处理过程的干净程度。