“炎炎夏日,胃口都有些差了。这天,朋友送了一大袋新鲜的老玉米来,老玉米,就是已经长足的玉米。
老玉米虽然比不的嫩玉米甜嫩,但是却很香,很有嚼头。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
水煮老玉米的做法步骤
1、准备好老玉米
2、剥去外衣,只留最里面的一层,玉米须也留下。冲洗净.
3、取高压锅,放入玉米,加8分满清水.
4、大火煮上阀后,小火30分钟,关火.
5、打开锅盖,再加满水,
6、大火煮至上阀,小火再煮20分钟即可.
小窍门
1.将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的1层薄衣.
2.煮好的玉米要马上上取出沥干水分,否则玉米的味道就不香了。
3.煮玉米的水要没过玉米.