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1、煎粉切块,自制煎粉(焖子)可以看我的其它菜谱,自制焖子
2、锅烧热入油烧热下煎粉大火煎至定型
3、一面煎焦脆金黄再翻面再
4、两面金黄色盛出备用
5、麻酱用生抽,醋,盐,水蒜末调匀
6、料汁浇入碗中,加黄瓜,香菜,辣椒油拌匀即可。