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1、白萝卜去皮切条,先拿盐腌2小时。
2、腌好后用清水冲洗萝卜条,在用漏勺控干水份。
3、控好后放盆里,放酱油,醋,葱蒜切末,放在萝卜条上。
4、炒锅放香油,烧热后放切小块的干辣椒焙香。
5、把焙好的辣椒油泼在葱蒜末上搅拌均匀即可。
6、成品图。
喜欢麻辣味的可再加点花椒油。辣椒随自己的喜辣程度添加。