芋圆酸奶的做法 芋圆酸奶怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芋圆酸奶的做法步骤

• 1、紫薯红薯去皮切块。

• 2、上蒸锅蒸熟。

• 3、蒸好后压成泥状。越细腻越好。

• 4、糯米粉用糖水和。

• 5、取三分之一用水煮两分钟，再和入其余糯米团，这样方便成形。

• 6、糯米团分成两等份，分别加入适量紫薯泥和红薯泥。

• 7、和好，如图

• 8、如图

• 9、分别揉成长条，用刀切小块。成圆柱形。

• 10、全部切好。

• 11、沸水下锅煮至浮起即可。用漏勺盛入碗中，倒入适量酸奶拌均即食。甜甜的。

小窍门

1.一定要注意和入糯米团中的薯泥，量不能太多，水份同样，否则很难成团，颜色也要把握好。