“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思!这相思豆真是有诗意又有营养,我家里是常备这一款食材。一年四季换着方法去享用它。这不早上又有一款关于红豆的糖水。
以前小子在满记吃的是红豆沙糯米丸子,但小子一定说那是鸡蛋。于是今天就随他的想法,我在这糖水里面配了鸡蛋。看着十分的搞笑,但是吃着真是一享受哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋红豆糖水的做法步骤
1、备好鸡蛋,红豆。
2、将红豆用清水泡制一下,再搓洗好备用。
3、将洗好的红豆转至在电饭煲里。
4、再选择煮粥功能,煮至熟透,将鸡蛋煮好去壳一同加入,再焖制数小时。
5、吃的时候加入红糖。
6、再按个人喜好加入枸杞即可。
7、这样子一份鸡蛋红豆糖水就完成了。
小窍门
红豆不易熟,煮好后再焖一下就可以吃到糯软的红豆了。