>
1、鸡肉洗净血水斩块备用。
2、鹿茸片用清水清洗一下。
3、将鸡块放入炖盅胆内。
4、放入鱼胶块。
5、再把离职片一起放进去。
6、加入适量的开水。
7、把炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
8、出锅前再少许盐调味即可。
9、成品。