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1、食材:夜开花。
2、瘦肉片。
3、水淀粉。
4、在瘦肉片加点料酒、盐、色拉油拌匀,待用。
5、将夜开花去皮清洗一下,放在案板上切成片,待用。
6、起锅倒油烧热,下入瘦肉片翻炒翻炒、盛出。
7、随后,下入切好的夜开花翻炒一下。
8、接着,加适量的清水煮开,煮至夜开花断生变软。
9、然后,合入炒好的瘦肉片,加点盐、鸡精调味翻动一下。
10、最后,加入水淀粉勾芡,即可。