虫草花冬瓜鸡腿汤的做法 虫草花冬瓜鸡腿汤怎么做
可口屋
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“汤色金黄,清而不腻。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
虫草花冬瓜鸡腿汤的做法步骤
1、大鸡腿请卖家剁大块。
2、锅里适量清水,鸡块放入。
3、焯两滚儿。
4、捞出,洗净浮沫。
5、锅内适量清水,焯过水的鸡块放入,加几片姜。
6、大火烧开。
7、中小火炖40分钟。
8、冬瓜切大块。
9、虫草花洗一下控水。
10、冬瓜,虫草花放入。
11、继续炖15分钟。
12、关火。
13、汤色金黄,清而不腻。
14、香菜,小米椒,香葱。
15、成品。
16、成品。