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“天气转凉,多炖点汤汤水水给家人补补,过个暖和的冬天!”
1、备齐材料
2、土鸡放入炖盅内加适量水炖1小时左右,炖盅里汤要开的时候撇去浮沫
3、出锅前半小时放入鲍鱼与虫草花继续炖煮
4、撇去浮油,加适量盐调味即可。(鲍鱼有少许咸味,我没有加盐巴,味道正适合我们)
鲍鱼熟得快,不需要跟鸡炖一样长时间,鲍鱼煮久了缩水严重。