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“绿豆难煮汤好喝,没有高压锅的漂漂们,为了那口软糯的绿豆汤,慢慢熬制也不为过”
1、绿豆洗净冷水入锅煮至沸腾
2、沸腾翻泡时入一碗冷水,继续熬煮
3、煮至汤汁变绿,关火换锅
4、入电饭锅中,水不必全部加入,将豆子全到入,留一半水,盖盖子熬煮7到8分钟
5、煮至将沸腾状时加入另一半水开口熬煮至豆子开花,软糯!约10分钟
6、关火前5分钟加适量冰糖
冷水下锅