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1、熟猕猴桃去皮压碎果肉。
2、加入白糖进行腌制一会。
3、倒入不锈钢锅中,大火煮开。
4、添加冰糖调味。
5、冰糖溶化后转小火,不停搅拌,至水份收尽,酱变粘稠。
6、放凉后装瓶。可做蛋卷、抹面包,面包夹馅等。
糖可根据自己的口味添加,末放凉时口味会偏酸。