香葱里脊卷的做法 香葱里脊卷怎么做

“COOK100烤肉料的确很给力，用过的都知道。我经常用这个料给家人烤鸡翅或者烤肉吃。有了COOK100烤肉料，操作起来就非常的简单了，大家可以根据自己的口味选择材料，各取所爱，周末的时候烤上一盘，自烤自乐，情趣无穷！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱里脊卷的做法步骤

• 1、将材料准备好。

• 2、里脊肉洗净去筋膜。

• 3、将里脊肉切薄片。

• 4、用叉子刺小洞，便于入味。

• 5、将切好的里脊肉放入配好的料汁里（按照建议比例配置料汁）并搅拌均匀。

• 6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3-5个小时。

• 7、竹签洗一下放入干净的盆里，加入盐用沸水浸泡10分钟，消毒。

• 8、里脊肉在冷藏的过程中要拿出来搅拌一下。

• 9、将腌好的里脊肉摊开后放入香葱段，卷起来，用竹签穿成串。

• 10、刷上一层料汁或食用油，放入预热的烤箱里，200度，上下火，中层，烤20分钟。

• 11、烤至15分钟左右将里脊肉翻面并撒上适量孜然粉，继续烤熟为止。

• 12、烤好的里脊肉夹杂着葱香味，非常好吃！

小窍门

1、卷入香葱段感觉麻烦的话就直接烤里脊肉吧，味道也不错。这样连竹签也省了。
2、腌制时间过夜的话味道更好。
3、竹签要提前消毒，这样用起来安全卫生。