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1、豆腐一块。
2、切成小方块,空气炸锅堑上锡纸,底部刷油,摆入豆腐,表面刷点油,可以更好的起酥皮。
3、180度炸15分钟。
4、翻个面,180度再炸10分钟即可。
5、碗中准备蒜末、小米椒和香菜。
6、浇入热油。
7、加入酱油、香醋、糖、香油,调一个酱汁。
8、成品。
9、还可以撒点烧烤粉,再蘸上酱汁,真是太香了。