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1、山药腊肉。
2、腊肉去皮,切成丁。
3、准备蒜末,放适量蚝油拌匀。
4、山药切斜片,摆入盘中,表面放上腊肉丁。
5、腊肉周边放入蒜末,水开入锅蒸15分钟。
6、时间到撒上葱花。
7、表面淋少许酱油,再浇上热油,完成。