>
“冬瓜不仅烧汤好吃,红烧也很下饭哦”
1、准备好食材。
2、冬瓜去皮切成稍微厚一点的薄片,这样容易烧熟,红萝卜也切片,生姜切丝,蒜切片,小葱切成花。
3、热锅冷油烧开后加入葱姜蒜炒出香味,加入冬瓜片炒两分钟左右加入一点清水。
4、加入木耳,耗油,生抽,盐,五香粉,鸡精调味。
5、翻炒均匀炒一分钟左右加入清水,然后盖住用中火烧五分钟左右,倒入一点水淀粉勾芡。
6、最后撒上葱花。
7、简单方便的家常菜就做好了。