“一块毛肚,一块百叶肚,一块小肠,三种肉食切的丝,姑且都算羊肚吧。
用的羊角辣椒,真的好辣,感觉比线椒辣好多呀。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双椒炒羊肚的做法步骤
1、辣椒洗净,去蒂。
2、辣椒切丝,葱姜切丝。
3、葱叶切丝。
4、羊肚羊肠切丝。
5、热锅冷油。
6、油热放葱姜辣椒翻炒
7、炒至辣椒变色。
8、放肚丝。
9、翻炒约1分钟。
10、放食盐和味精炒均匀。
11、放葱叶炒匀即可。
12、装盘。
13、成品。
“一块毛肚,一块百叶肚,一块小肠,三种肉食切的丝,姑且都算羊肚吧。
用的羊角辣椒,真的好辣,感觉比线椒辣好多呀。”
1、辣椒洗净,去蒂。
2、辣椒切丝,葱姜切丝。
3、葱叶切丝。
4、羊肚羊肠切丝。
5、热锅冷油。
6、油热放葱姜辣椒翻炒
7、炒至辣椒变色。
8、放肚丝。
9、翻炒约1分钟。
10、放食盐和味精炒均匀。
11、放葱叶炒匀即可。
12、装盘。
13、成品。