>
1、食材。
2、锅中烧水下面条,煮熟。
3、捞出过冷水。
4、锅内热油,先煎一个鸡蛋盛出。
5、锅热油、下胡萝卜、豆瓣翻炒两分钟。
6、加入煮熟的面条,生抽、蚝油、红烧酱油。
7、翻炒均匀。
8、放入葱段出锅。
9、成品。