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1、食材:鱿鱼(已洗净)、五花肉(已清洗切片)、姜片、葱段。
2、将鱿鱼放在案板上切开。
3、将姜片放入清水锅中煮开。
4、随后,将切好的鱿鱼下入姜水中,加适量的料酒。
5、焯开捞出。
6、起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
7、接着,加适量的料酒。
8、加适量的酱油。
9、翻炒翻炒。
10、然后,合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
11、最后,加适量的白胡椒粉。
12、加适量的盐。
13、加适量的味精。
14、调味炒匀,搁入葱段即成。