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“青椒配上鸡蛋,再加点榨菜丝点缀,不仅色泽鲜亮,而且味道鲜美~一道可口的下饭菜,却很简单哦~”
1、准备青椒、鸡蛋各两个;
2、准备榨菜少许;
3、鸡蛋打入碗中,加少许水,用筷子充分搅打均匀待用;鸡蛋加水,再煎之后会很嫩哦;
4、青椒洗净,切成丝,备用;
5、倒入适量油,待七分热,倒入鸡蛋液,小火煎至金黄色,并打散成块状;
6、将嫩黄的鸡蛋盛出,备用,已经香飘四溢啦
7、青椒热油下锅,翻炒片刻;
8、倒入鸡蛋、榨菜丝,并加少许水,翻炒两分钟;
9、最后加入盐、鸡精,出锅装盘啦,很简单哦~