食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红油四丁的做法步骤
1、黄瓜,红罗卜,青椒洗净切丁备用。
2、鸡肉洗净切丁加料酒胡椒水淀粉盐上浆调底口。
3、祘葱切碎备用。
4、红油豆瓣,
5、热锅凉油煸炒鸡肉。
6、煸至变色加葱,祘,红油豆瓣煸出香味放料酒酱油。
7、出锅装盘即可食用。
8、出锅装盘即可食用。
小窍门
鸡肉切丁提前调底味上浆。调料跟据个人口味加减。
1、黄瓜,红罗卜,青椒洗净切丁备用。
2、鸡肉洗净切丁加料酒胡椒水淀粉盐上浆调底口。
3、祘葱切碎备用。
4、红油豆瓣,
5、热锅凉油煸炒鸡肉。
6、煸至变色加葱,祘,红油豆瓣煸出香味放料酒酱油。
7、出锅装盘即可食用。
8、出锅装盘即可食用。
鸡肉切丁提前调底味上浆。调料跟据个人口味加减。