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“喜欢干菜,喜欢萝卜干的嚼劲。”
1、萝卜干放入清水浸泡2小时
2、清洗干净,沥干水分
3、五花肉切块
4、热锅凉油,油热之后放入肉翻炒
5、将肉炒至8分熟
6、放入萝卜干,葱姜八角酱油糖继续翻炒。我又加了胡萝卜,不喜欢的可以不加。
7、加水稍稍没过菜即可
8、炖至少许汤汁,再加适量盐即可
可以将萝卜干换成其他干菜,比如干豆角,黄花菜等。