食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒龙虾的做法步骤
1、把龙虾洗净。
2、龙虾放在锅里.加花雕酒和拍碎的姜开火煮开后.继续煮十分钟。
3、捞出控水晾凉.把龙虾肉扒出来备用。
4、韭菜洗净切段.姜切丝。
5、炒锅烧热倒油烧至三成热加入姜丝煸炒。
6、倒入龙虾肉.少许花雕酒.白胡椒粉翻炒均匀。
7、放入韭菜.盐.翻炒至韭菜稍软.滴入香油即可盛出。
8、装盘。
1、把龙虾洗净。
2、龙虾放在锅里.加花雕酒和拍碎的姜开火煮开后.继续煮十分钟。
3、捞出控水晾凉.把龙虾肉扒出来备用。
4、韭菜洗净切段.姜切丝。
5、炒锅烧热倒油烧至三成热加入姜丝煸炒。
6、倒入龙虾肉.少许花雕酒.白胡椒粉翻炒均匀。
7、放入韭菜.盐.翻炒至韭菜稍软.滴入香油即可盛出。
8、装盘。