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1、梭子蟹洗净待用。
2、蟹剥开切成块。
3、粉丝用温水泡几分钟。
4、鍋里放一小勺生油,将粉丝炒熟加盐,鸡精,料酒。
5、盘里辅二张粽叶,上面将粉丝辅上。
6、将蟹块辅在粉丝上面。
7、撒些姜丝,下鍋用大火蒸十分钟
8、起鍋滴些料酒。