>
1、蒜苔。
2、将蒜苔去掉没用的部分洗净切段。
3、干锅里倒油烧热放入蒜苔,剪入一个干辣椒壳。
4、大火翻炒约五分钟,期间酌情加入少量清水,炒至菜熟,加适量盐、胡椒粉和生抽炒匀即可出锅食用。
5、成品。