食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸辣青豆芽的做法步骤
1、准备材料
2、豆芽洗净,肉切丝,葱姜切丝辣椒切段
3、肉放少许淀粉抓匀
4、锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜辣椒
5、放入肉丝炒至变色
6、倒入适量水煮2分钟
7、放入青豆
8、放入老抽生抽和香醋翻炒均匀
9、放入盐翻炒至豆芽变软即可
10、装盘食用
小窍门
炒青豆芽一定要全程大火快炒
1、准备材料
2、豆芽洗净,肉切丝,葱姜切丝辣椒切段
3、肉放少许淀粉抓匀
4、锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜辣椒
5、放入肉丝炒至变色
6、倒入适量水煮2分钟
7、放入青豆
8、放入老抽生抽和香醋翻炒均匀
9、放入盐翻炒至豆芽变软即可
10、装盘食用
炒青豆芽一定要全程大火快炒