“虾酱是上周末去辛店集买的,我买的品质最好的,每斤8元。闻起来非常的香,一点都不臭。老公总嘲笑我喜欢垃圾食品,比如:油条、虾酱、腊肉等,其实只要不天天吃应该是没有问题的。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤
1、1、青椒洗净,豆腐葱姜蒜准备好。
2、2、虾酱准备好。
3、3、豆腐、红肠、青椒切粒。
4、4、葱姜蒜切片。
5、5、起油锅,油温升至5成热时,放入葱姜蒜和虾酱爆香,烹入料酒。
6、6、再放入豆腐和红肠丁。
7、7、加少许水,放入白糖炖煮3分钟。
8、8、最后放入青椒,翻炒至青椒变色即可盛出。