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1、平菇焯水后捞出,放凉水中浸泡一下,手撕成小朵。
2、辣妹子切段,准备干红辣椒,葱蒜切好备用。
3、油热爆香葱花,蒜,干红辣椒。
4、加入沥干水分的平菇翻炒半分钟,加生抽。
5、最后加辣妹子翻炒均匀至断生,加耗油。
6、成品图。