食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芦笋烧黄花鱼的做法步骤
1、准备好食材(鱼已经提前处理好了)
2、起锅烧油,油七成热时,下黄花鱼煎
3、翻面煎香
4、鱼铲至一边,下青椒、米椒、大蒜、姜丝翻炒均匀出香味(这些食材都提前切成粒)
5、配菜都炒熟了
6、锅中加一点点水,米酒、鸡精、耗油稍煮一会儿鱼入味
7、留少许汤汁,加一点点醋炝锅,起锅装盘
8、加葱段
9、美味既成,开吃
小窍门
黄花鱼本身就有咸味,这道菜就不用加盐了
1、准备好食材(鱼已经提前处理好了)
2、起锅烧油,油七成热时,下黄花鱼煎
3、翻面煎香
4、鱼铲至一边,下青椒、米椒、大蒜、姜丝翻炒均匀出香味(这些食材都提前切成粒)
5、配菜都炒熟了
6、锅中加一点点水,米酒、鸡精、耗油稍煮一会儿鱼入味
7、留少许汤汁,加一点点醋炝锅,起锅装盘
8、加葱段
9、美味既成,开吃
黄花鱼本身就有咸味,这道菜就不用加盐了